για επαγγελματίες, ερασιτέχνες και λάτρεις του καπνίσματος
για επαγγελματίες, ερασιτέχνες και λάτρεις του καπνίσματος
Σήμερα, τα καπνιστήρια Bradley Smoker αποτελούν επιλογή για πολλές και διαφορετικές ομάδες χρηστών.
Η ιστορία των συσκευών καπνίσματος Bradley εξηγεί πως η σχεδίασή τους προέρχεται από τα καπνιστήρια σολομού στην Βρετανική Κολούμπια και πως η αξία μίας συσκευής καπνίσματος κρίνεται καλύτερα στο κάπνισμα του σολομού, είτε κρύο είτε ζεστό. Κατά το κάπνισμα του σολομού, αποτυπώνονται στην γεύση οι μικροδιαφορές των ειδών ξύλου και είναι εμφανή τα αποτελέσματα του υπερβολικού ή ελλιπούς καπνίσματος. Η ποιότητα, αξιοπιστία και επαναληψιμότητα είναι οι παράγοντες κλειδιά που καθιστούν τα καπνιστήρια Bradley ξεχωριστά.
Ingredients: Rack Lamb Belly Ribs Rub: 2 tbsp Brown Sugar 1 tbsp dried Oregano 2 tsp Cumin Seeds lightly crushed 2 tsp Coriander Seeds lightly crushed 2 tsp Black Pepper 2 tsp Salt Optional – if you would like to add some heat to the...
1kg Pork Belly – approx. 1.5 inch thick and flat 2 tbsp Brown Sugar 1 tbsp dried Oregano 2 tsp Cumin Seeds lightly crushed 2 tsp Coriander Seeds lightly crushed 2 tsp Black Pepper 2 tsp Salt 2 tsp Sweet Paprika 2 tsp Garlic 2...
4-6 Bone Pork Loin Rack French Trimmed Brine: 1L Water 150g Kosher Salt 125g Runny Honey 1tsp Black Peppercorns 1 Sprig Rosemary 1 Sprig Thyme 1 Sprig Sage Seasonings: 1tsbp Thyme leaves 1tbsp Rosemary, finely chopped 1tbsp Sage,...
Τα καπνιστήρια μας θα τα βρείτε διαθέσιμα σε Αναλογικά και Ψηφιακά μοντέλα, κατάλληλα να καλύψουν τις δικές σας ανάγκες καπνίσματος.
Η σειρά των αξεσουάρ για να βελτιώσετε και να συμπληρώσετε την εμπειρία σας στο κάπνισμα τροφίμων.
Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία γεύσεων στο καπνιστό φαγητό σας χρησιμοποιώντας διάφορες γεύσεις μπριγκετών.
