Το δεύτερο μέρος της συσκευής αποτελείται από έναν αντάπτορα ανοξείδωτου χάλυβα με ένα ρυθμιζόμενο κύλινδρο, ο οποίος προσαρμόζεται στην γεννήτρια καπνού με δύο βίδες. Αυτό επιτρέπει στην γεννήτρια να αποσπάται εύκολα από τον αντάπτορα για καθαρισμό ή αποθήκευση και ο κύλινδρος να παραμένει μόνιμα στην κατασκευή που χρησιμοποιείται για το κάπνισμα.
Το δεύτερο μέρος της συσκευής αποτελείται από έναν αντάπτορα ανοξείδωτου χάλυβα με ένα ρυθμιζόμενο κύλινδρο, ο οποίος προσαρμόζεται στην γεννήτρια καπνού με δύο βίδες. Αυτό επιτρέπει στην γεννήτρια να αποσπάται εύκολα από τον αντάπτορα για καθαρισμό ή αποθήκευση και ο κύλινδρος να παραμένει μόνιμα στην κατασκευή που χρησιμοποιείται για το κάπνισμα.
Στην φωτογραφία φαίνεται η γεννήτρια καπνού και ο αντάπτορας με τον κύλινδρο. Όταν χρησιμοποιείται, το τοίχωμα της κατασκευής προσαρμόζεται ανάμεσα στον αντάπτορα και τον κύλινδρο.
Αυτή η συσκευή χρησιμοποιεί τις μπριγκέτες της Bradley και είναι κατάλληλη για κρύο κάπνισμα. Οι θάλαμοι καπνίσματος των άλλων μοντέλων είναι μονωμένοι, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η θερμοκρασία στο εσωτερικό και να περιορίζονται στο ζεστό κάπνισμα. Οι σπιτικές κατασκευές όμως συνήθως έχουν αρκετά μεγαλύτερο όγκο και μπορεί να μην έχουν μόνωση. Κατά συνέπεια δεν είναι πιθανή η αύξηση της θερμοκρασίας στο εσωτερικό και με χαμηλή θερμοκρασία περιβάλλοντος, κάτω από 28οC, δεν υπάρχει πρόβλημα με το κρύο κάπνισμα. Για τα υπόλοιπα μοντέλα καπνιστηρίων Bradley, συνίσταται η χρήση του Αντάπτορα Κρύου Καπνίσματος.
Μία ιδανική κατασκευή μπορεί να είναι ένας παλιός καταψύκτης μπαούλο τοποθετημένος κάθετα με το καπάκι για πόρτα, με μία τρύπα διαμέτρου 11εκ. στην μία πλευρά για τον αντάπτορα και οπή εξαερισμού στο επάνω μέρος προκειμένου να υπάρχει φυσική ροή αέρα στην κατασκευή. Είναι σημαντικό να υπάρχει ροή του αέρα τόσο για την ποιότητα του καπνιστού προϊόντος, όσο και για να μην εισχωρεί ο καπνός στην γεννήτρια καπνού, το οποίο θα είχε ως αποτέλεσμα την συσσώρευση καταλοίπων στον μηχανισμό.
Στη συσκευασία περιλαμβάνεται σχέδιο για να φτιάξετε το δικό σας θάλαμο καπνίσματος, το οποίο είναι διαθέσιμο και σε μορφή pdf στην καρτέλα “Διαστάσεις”.
Οι γεννήτριες καπνού της Bradley χρησιμοποιούνται ευρέως από μικροπαραγωγούς πχ για καπνιστά χοιρομέρια, μπέικον και σολομό. Στην Αγγλία υπάρχουν πολλές μικρές επιτυχημένες επιχειρήσεις καπνιστών προϊόντων που χρησιμοποιούν μία ή περισσότερες γεννήτριες καπνού Bradley.
Ένα σύνηθες ερώτημα αφορά το μέγεθος του θαλάμου που μπορεί να υποστηριχθεί από μία γεννήτρια καπνού της Bradley. Υπάρχουν πολλές μεταβλητές που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την απάντηση, οπότε κάποιο επιστημονικό πείραμα δεν θα βοηθούσε. Παρόλα αυτά, εκτιμάται ότι ένα χώρος 1,1τ.μ (12 ft square) είναι εντός των δυνατοτήτων της. Εάν ψάχνετε για μία λύση αυτού του μεγέθους, θα σας συμβουλεύαμε να έχετε δύο γεννήτριες καπνού προσαρμοσμένες στον θάλαμο, κρατώντας τη μία ως εφεδρική αν χρειαστεί.
Αυτό το προϊόν κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο Vesta το 2003, ενώ αξίζει να αναφερθούν και τα πολλά βραβεία καπνιστών τροφίμων που έχουν κερδίσει οι χρήστες του από τότε.
Εξωτερικές Διαστάσεις (mm): 430Π x 230Β x580Υ συμπεριλαμβανομένης της υποδοχής των μπριγκετών
Βάρος Συσκευασίας: 6Kg
Διαστάσεις Συσκευασίας: 650Π x 320Β x 330Υ
Εξωτερικό: Κατασκευή από σκόνη εποξειδικού χάλυβα και ανοξείδωτο χάλυβα
Ισχύς Καπνίσματος: 125W
Παροχή Ενέργειας: 220 – 240 Volt, 50 Hz 2.5 Amps
Καταχώρηση Εγγύησης
Αν αγοράσατε πρόσφατα καπνιστήριο Bradley μπορείτε να καταχωρήσετε την εγγύησή σας εδώ.
