Βisquettes με γεύση Bradley

Κωδικοί Προϊόντος

Σε κάθε κουτί με bisquettes υπάρχει μία από τις 56 διαφορετικές συνταγές του Καπνιστή Bradley.

• Η συμήδα και ο σφένδαμος δίνουν μια πλούσια και ξεχωριστή γεύση που χρησιμοποιείται συνήθως με θαλασσινά,ζαμπόν και μπέικον.
• Οι εντονότερες και πολύ ξεχωριστές γεύσεις του mesquite και ης λευκής καρυάς χρησιμοποιούνατι συχνά για το κάπνισμα βοδινών και χοιρινών προϊόντων όπων για παράδειγμα χοιρινοί ώμοι και βοδινό στήθος.
• Το μήλο και το κεράσι προσδίδουν μια πιο γλυκιά,ήπια γεύση καπνιστού,η οποιά χρησιμοποιείται συνήθως στα πουλερικά και το κυνήγι.

Ο Smoker Bradley καίει ένα bisquette με γεύση κάθε 20 λεπτά παράγοντας μια καθαρή καπνιστή γεύση.Καθώς καθέ ένα από αυτά καίγεται,σπρώχνεται ομαλά μακριά από την αντίσταση από το επόμενο bisquette και στη συνέχεια σβήνει σε ένα δοχείο νερού.Ο κύκλος συνεχίζει για όσο διάστημα ο Καπνιστής Bradley γεμίζεται με bisquettes.

Όταν το ξύλο καίγεται η γεύση καπνιστού παράγεται στα πρώτα λεπτά του καψίματος.Όταν το ξύλο φτάσει στο σημείο να παράγει αρκετή ζέστη ώστε να συνεχίσει να καίει από μόνο του,παράγει υψηλές θερμοκρασίες,οξέα και αέρια.Αυτά θα παραμορφώσουν τη γεύση και την εμφάνιση του καπνιστού φαγητού.Όταν το ξύλο καίγεται σε αυτές τις συνθήκες δεν υπάρχει έλεγχος στις συνθήκες μαγειρέματος.Με τα Bisquettes με γεύσεις Bradley όλα αυτά εξαλείφωνται.

Τα bisquettes με γεύση Bradley όχι μόνο εξαλείφουν τη ανεπιθύμητη ζέστη,αλλά και ο καπνός που παράγεται από τον Bradley είναι τέσσερις φορές πιο καθαρός από τον καπνό που παράγεται από ασυσκεύαστα ροκανίδια που καίγονατι σε τηγάνι ή σχάρα.

Ο Smoker Bradley καταναλώνει bisquettes σε ρυθμό περίπου ένα κάθε 20 λεπτά.Τα έξοδα λειτουργίας επομένως δε ξεπερνούν το ένα pound-λίρα($GBP)την ώρα.

Γεύσεις:συμήδα,μήλο,κεράσι,λευκή καρυά,σφένδαμος,mesquite,οξιά,καρυά και ένα ιδιαίτερο μίγμα.